La repostería es la estrella de la Gastronomía de Alcalá de Henares, que está basada sobre todo en la tradición castellana y del Quijote.
Un ejemplo de ello tienes en productos típicos de Alcalá tales como las migas castellanas, duelos y quebrantos o las sopas de ajo...
Pero, como se comentaba anteriormente los principales productos típicos de Alcalá son dulces y los puedes encontrar en muchas pastelerías y grandes comercios de la ciudad: la costrada una tarta hecha de crema pastelera, hojaldre, almendras y nata, las famosas rosquillas de Alcalá y las almendras garrapiñadas de las monjas clarisas del convento de San Diego en la calle Beatas, son también un gran referente típico alcalaíno.
También es típica la arraigada costumbre de merendar el chocolate con picatostes que se sirve todas las tardes en la Hostería del Estudiante.
Durante la Semana Santa es una costumbre tradicional la venta en las reposterías de la ciudad de los Penitentes: cucuruchos rellenos de crema, trufa, pistacho, nata...y los Caprichos Cervantinos que son pequeños pastelitos variados.
Merece mención también los diferentes eventos gastronómicos que se celebran a lo largo del año como son la Semana Gastronómica donde participan muchos establecimientos hosteleros de la ciudad y las Jornadas Gastronómicas Cervantinas en el mes de octubre, donde el visitante puede degustar diferentes platos basados en literatura cervantina o de los siglos XVI y XVII, tales como "el cabrito de la ínsula" o "la carne estofada a la Dorotea".
El Reino de Micomicón es una original tienda de productos típicos, recuerdos y souvenirs de Alcalá de Henares. Productos de artesanía, cerámica, barro, madera, abanicos, jarras, imanes, pegatinas para...
Tel: 918 25 72 05
Calle Carmen Calzado nº: 3
Convento De Las Clarisas De San Diego
Está situado en la calle Beatas, frente al antiguo cuartel de San Diego, ahora en reformas. Frente a su sencilla fachada unicamente decorada con la imagen de San Diego -llamadas popularmente "las Diegas...
Tel: 91 889 26 94
Calle San Diego, 1, 28801 Alcalá de Henares, Madrid, España
La Costrada alcalaína es una tarta hojaldrada ideada por la antigua Repostería Salinas que estuvo abierta en la Plaza Cervantes desde el año 1846 hasta su cierre en 2012 y que hizo las delicias de los...
Rosquillas-De-Alcala-De-Henares
Las rosquillas alcalaínas son uno de los productos reposteros más típicos de Alcalá de Henares. Sus ingredientes son:2 láminas de hojaldre4 yemas80 gramos de agua240 gramos de azucarPreparación:Se ponen...
En plan completamente radical opuesto a Fuencarral y Serrano tenemos el barrio de Lavapies, barrio multicultural y castizo. Tiene diferentes zonas y en las últimas décadas, ha sido un destino preferido...
Barrio Lavapies
Tienda especializada en aceite de oliva virgen extra, miel y aceitunasEstamos situados en Las Rozas de Madrid
Tel: 916031463
avd de Atenas 75
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